Cicle de tallers: Ferments
Activitat emmarcada dins de cursos i tallers de Can Rahull
Dissabte: 22 de febrer
La cuina de Can Rahull
Verdures i cereals lactofermentats
Sabies que es pot fermentar qualsevol vegetal? Vine i descobreix els vegetals fermentats en un taller teòric i pràctic on aprendràs la base de la fermentació per elaborar vegetals fermentats a casa de forma senzilla i segura per després crear les teves pròpies receptes.
Contingut del taller:
- Aprendràs les diferents tècniques de fermentació.
- Trobaràs les maneres de prevenir i solucionar possibles problemes.
- Investigarem quins beneficis tenen per l’organisme i com incorporar-los a l’alimentació.
- Degustaràs diverses elaboracions.
- Elaboraràs i t’enduràs els teus propis vegetals fermentats.
Cal portar 3 pots de 500 ml.
A càrrec d’Enric Batlle
Què són els cursos i tallers de Can Rahull?
Can Rahull, espai cultural i juvenil ofereix una àmplia oferta de cursos quadrimestrals per a tots els gustos. Els cursos es distingeixen en quatre àmbits: salut i creixement personal, expressió i creativitat, recursos formatius i la cuina de Can Rahull. A part, també hi ha una oferta de tallers puntuals d’una o vàries sessions.
Els cursos de Can Rahull van destinats a persones a partir de 18 anys. A l’equipament de Can Rahull també hi trobaràs ofertes específiques per a joves i adolescents. Per més informació visita l’apartat de Joventut.
