Cicle de tallers: Ferments
Activitat emmarcada dins de cursos i tallers de Can Rahull
Dissabtes: 26 d’octubre, 9 i 16 de novembre
La cuina de Can Rahull
Sodes vives i naturals
Plantes, flors, arrels, fruites, fruits totes formen part de la natura i totes elles són plenes de vida, microorganismes vius. Taller teoricopràctic de refrescos vius i naturals.
Contingut del taller:
- Aprendrem diferents maneres de fermentar begudes probiòtiques.
- Veurem els seus beneficis per la flora intestinal i l’organisme.
- Elaborarem i aprendrem els passos a seguir.
- Degustarem diversos productes.
T‘enduràs iniciadors per començar a fer les teves pròpies begudes!
Kombucha
Descobreix la kombucha amb un taller teoricopràctic d’aquesta beguda probiòtica per a gaudir-la cada dia a casa.
Contingut del taller:
- Aprendrem què és, d’on ve i com es fa.
- Veurem els seus beneficis per la flora intestinal i l’organisme.
- Elaborarem i aprendrem els passos a seguir.
- Degustarem diverses kombuchas.
T’enduràs un Scoby per donar els teus primers passos en l’elaboració de la kombucha!
Kimchi
Des de Corea al món, benvingut Kimchi!
L’has provat i t’agradaria fer-lo o tens curiositat per saber què és? Vine i descobreix el kimchi en un taller teòric i pràctic on aprendràs la base de la fermentació per realitzar a casa de forma senzilla i segura per després crear les teves pròpies receptes.
Contingut del taller:
- Aprendràs el mètode d’elaboració.
- Veuràs les maneres de prevenir i solucionar possibles problemes.
- Investigarem quins beneficis té per l’organisme i com incorporar-los a l’alimentació.
- Degustaràs diverses elaboracions.
Elaboraràs i t’enduràs el teu propi kimchi!
Cal portar 1 pot de 1000 ml
A càrrec d’Enric Batlle
Què són els cursos i tallers de Can Rahull?
Can Rahull, espai cultural i juvenil ofereix una àmplia oferta de cursos quadrimestrals per a tots els gustos. Els cursos es distingeixen en quatre àmbits: salut i creixement personal, expressió i creativitat, recursos formatius i la cuina de Can Rahull. A part, també hi ha una oferta de tallers puntuals d’una o vàries sessions.
Els cursos de Can Rahull van destinats a persones a partir de 18 anys. A l’equipament de Can Rahull també hi trobaràs ofertes específiques per a joves i adolescents. Per més informació visita l’apartat de Joventut.
